Cara membuat Donat Enak Bikin ketagihan

"Donat...Donat...enak...2000", iya itulah tanda tukang donat berjualan di komplek rumah kami. Jadi pengin membuat Donat sendiri, selain bahannya terjamin kebersihannya varian topingnya juga bisa disesuaikan dengan selera. Bukan berarti tukang donat tidak menjaga kebersihannya ya. 

Donat memang enak dimakan sebagai cemilan penunda lapar, kalau saya lebih suka makan donat dengan toping coklat ditemani satu gelas teh tawar, hmmm nikmat bukan. Berikut adalah resep donat dari bunda intan, cara membuatnya mudah dan bahannya mudah di dapat.

Cara membuat Donat

Bahan: 

A.

• 175g tepung protein tinggi (saya komachi) 
• 75g tepung protein sedang (segitiga) 
• 40g gula pasir 
• 5g ragi instan
• 5g susu bubuk 
• 1/2sdt vanilla powder (saya skip) 
• 2 butir kuning telur 
• 40ml susu cair 
• 75ml air dingin .

B.

• 2.5g garam 
• 40g salted butter .

.

Cara membuat:

1. Campur bahan A dengan cara mix bahan kering terlebih dahulu, lalu masukkan cairan perlahan sampai kalis. 
2. Masukkan bahan B lalu uleni sampai kalis elastis.
3. Timbang sesuai selera lalu diamkan +-15 menit lalu bentuk. 
4. Fermentasikan kurang lebih 30-40 menit hingga mengembang ringan. 
5. Goreng di minyak api sedang cenderung kecil (sy pakai minyak padat, hasilnya tidak berminyak sama sekali). 
6. Tiriskan lalu beri topping sesuai selera.

Bagaimana Bunda, mudah bukan. Cemilan Donat ini bisa buat menu arisan atau buat bekal anak ke sekolah juga bisa bunda. Apabila ada yang ingin ditanyakan silahkan tulis di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba. 

Share this post