Resep Kue Pukis Enak Cepat dan mudah

Biasanya kalau ke pasar, saya tidak lupa untuk membeli jajanan pasar, yaitu kue pukis. Kue berbahan dasar tepung terigu ini sangat enak buat cemilan di pagi hari sambil di temani kopi atau teh hangat. bagi yang belum tau enaknya kue pukis silahkan anda beli di penjual terdekat, hehe. atau bagi yang mau bikin sendiri juga tidak apa apa, malah bisa membuat variasi sendiri. Barusan penulis lihat instagram ada beberapa resep kue pukis enak, ini salah satunya yg penulis bagi disini.

Kue Pukis

Resep : @dhasilfaraditya

Rebaked : @neni.mulia

Bahan

• 250 ml Susu UHT / Santan ( me : kara 100 ml+air 150 ml)
• 1/2 sdt Garam
• 2 Butir telur ( me: 3 butir telur)
• 1 butir kuning telur(me: skip)
• 150 gram Gula Pasir
• 5 gram Ragi instant
• 250 Gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 1/4 sdt Baking Powder
• 25 gram Margarin/butter Lelehkan (me: margarine)

Topping :

sesuai selera (me : meses)

margarin untuk olesan

Cara Pembuatan:

1. Mixer speed tinggi gula dan telur sampai putih kental berjejak 
2. Masukan ragi instan
3. Ayak terigu, baking powder , garam kemudian masukan kedalam adonan
4. Tambahkan santan perlahan lalu mixer dg speed rendah hingga tercampur rata saja
5. Tambahkan margarine cair , kemudian aduk balik
6. Tutup adonan , diamkan satu jam hingga mengembang
7. Panaskan loyang cetakan
8. Tuang adonan di loyang sepenuh 3/4 cetakan (jgn penuh, krn akan mengembang) 
9. tutup loyang hingga mengembang setengah matang
10. Ketika setengah matang tabur topping tutup kembali
11. Angkat, sajikan

Bagaimana Bunda , mudah bukan membuatnya. Nah Bunda juga bisa memberikan toping sesuai selera masing masing, bisa keju, kacang, nangka, coklat atau yg lainnya. Silahkan di coba ya bunda resepnya. Jika ada yang ingin ditanyakan silahkan tulis dikolom komentar ya.

Share this post