Resep Tahu Walik Enak
Sepintas di lihat dari judul artikelnya tahu walik, mungkin bagi sebagian orang ada yg sudah mengetahuinya. Betul, Walik bagi orang di daerah jawa itu berarti kebalik, Tahunya di potong jadi dua dan di balik bagian dalam jadi luar dan bagian luar jadi dalam. Tahu merupakan makan yang mengandung protein nabati yang bagus buat tubuh kita. Tahu saja apabila digoreng dan dimakan begitu saja juga sudah enak, apalagi di olah lagi menjadi makanan yang lain.
Tahu yang dipakai biasanya tahu kulit bukan tahu kuning, tahu putih atau tahu sutra. Di pasar tradisional banyak kita jumpai untuk tahu kulit ini. Bisa pakai jenis tahu pong, atau tahu kulit biasa. Namun kalau pakai tahu kulit biasa, isinya harus dikeluarkan terlebih dahulu agar tahu bisa di balik. Lebih enak belilah tahu pong atau tahu kopong, tinggal belah lalu isi kulit tahunya. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bunda.
RESEP TAHU WALIK
Bahan:
- Tahu kulit potong segitiga lalu dibalik
- 100 gr Ayam dada fillet
- 3 siung bawang putih iris,lalu goreng
- 3 siung bawang merah iris,lalu goreng
- 50 gr tepung tapioka/sagu
- 1 buah putih telur
- garam,merica,penyedap rasa
- Air dingin secukupnya
- Irisan bawang daun
Cara membuat:
- Blender semua bahan kecuali tepung sagu dan irisan bawang daun hingga tercampur rata
- Masukkan ke dalam wadah,beri tepung dan irisan bawang daun. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Isi adonan ke dlm tahu yg sudah di balik
- Goreng hingga matang kecoklatan
Bisa di makan sebagai cemilan, atau sebagai lauk ditemani nasi hangat. Untuk sambalnya bisa menggunakan sambal kecap, atau mau lebih praktis dengan saos sambal yg biasa kita beli di waung/minimarket terdekat. Selamat mencoba Bunda, semoga bermanfaat.
0 Response to "Resep Tahu Walik Enak"
Posting Komentar